Реакции замещения

Атом или атомная группировка в молекуле органического соединения замещается на другой атом (или атомную группировку):

АВ + С  АС + В

Реакции этого типа можно рассматривать как реакции обмена, но в органической химии предпочтительней термин "замещение", поскольку в обмене участвует (замещается) лишь меньшая часть органической молекулы. 
Примеры:

C₂H₆ + Cl₂ (на свету)  CH₃CH₂Cl + HCl
хлорирование этана

CH₃CH₂Cl + KOH (водн. р-р)  CH₃CH₂OH + KCl 
щелочной гидролиз хлорэтана